Innovador concepto gastronómico llega a Santiago

Food Truck Neighborhood ofrece lo mejor de la comida callejera en un solo espacio

 

Al fin llega a Santiago un concepto gastronómico diferente, que reúne lo mejor de la comida callejera con la garantía de mantener los más altos estándares de higiene y de calidad. Este viernes 7 de abril se celebró exitosamente en la avenida Rafael Vidal la pre-apertura de The Food Truck Neighborhood, el primer Vecindario de Carritos de Comida de la ciudad de Santiago, donde los asistentes podrán degustar los platos más emblemáticos de cada “food truck” o carrito.

El proyecto surgió luego de que un grupo de emprendedores y chefs de Santiago identificara la necesidad de contar con un espacio abierto, seguro y con variedad de opciones para todos los gustos. Por ello, han sumado esfuerzos para abrir “The Food Truck Neighborhood”, un espacio donde se podrá disfrutar de la buena comida, buen ambiente y buena música, y que servirá para agitar la escena social y gastronómica de la Ciudad Corazón.

El parque gastronómico abrirá sus puertas para brindar a los comensales sabores que los transporten a lugares como Asia o la Patagonia, en una fusión de la cual surgen las tres propuestas que lo conforman: Yokomo, La Porteña y Cravings.

El Yojomóvil by Yokomo, viene a deleitarnos con su fusión de sabores japoneses con un toque de sabor criollo. Bajo el concepto de “Sushi Aplatanao”, esta franquicia de Santo Domingo al fin abre sus puertas en Santiago, luego de varias visitas esporádicas y una amplia aceptación del público.

La Porteña nos muestra una cara de la gastronomía argentina que aún no conocemos. Este food truck busca romper nuestros esquemas de la comida típica argentina, mediante una oferta innovadora y diferente. Han participado en dos festivales de “Street Food” celebrados en Santiago y finalmente abren sus puertas de manera permanente. 

Cravings, “antojos” en inglés, estrena planchas y hornillas con un menú diseñado para satisfacer antojos, tal como su nombre lo indica. Uniendo lo mejor de la alta cocina y la cocina callejera o street food, esta propuesta busca complacer hasta los paladares más exigentes.

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